1. Vysoká rýchlosť varenia
The tlaková fritéza zvyšuje vnútorný tlak utesnením, čím sa zvyšuje bod varu vody, čo umožňuje varenie kurčaťa pri vyššej teplote. V porovnaní s bežnými fritézami dokáže uvariť a vyprážať kura rýchlejšie, výrazne skráti čas varenia a zlepší efektivitu výroby. Pre komerčne prevádzkované reštaurácie alebo stánky s občerstvením je možné vyrobiť viac vyprážaných kuracích produktov za rovnaký čas, aby sa uspokojili potreby väčšieho počtu zákazníkov.
2. Udržujte vlhkosť
V podmienkach vysokého tlaku nie je ľahké stratiť vlhkosť kurčaťa. Vyprážané kurča je tak šťavnatejšie, zabraňuje tomu, aby sa kurča stalo suchým a tvrdým v dôsledku dlhodobého varenia, zaisťuje jemnú chuť kurčaťa, zlepšuje kvalitu kurčaťa a poskytuje hosťom lepší chuťový zážitok.
3. Rovnomerné vykurovanie
Existencia tlaku umožňuje rovnomernejšie prenášať teplo na všetky časti kurčaťa, čím sa zabezpečí, že každá časť kurčaťa sa zohreje rovnomerne. Nenastane situácia, že niektoré časti budú prepečené, zatiaľ čo iné budú nedopečené. To zaisťuje celkovú kvalitu vyprážaného kurčaťa, zaručuje konzistenciu produktu a znižuje chybovosť spôsobenú nerovnomerným ohrevom.
4. Úspora energie
Vďaka krátkemu času varenia v porovnaní s tradičnými fritézami, ktoré vyžadujú pomerne dlhý čas na dopečenie kurčaťa, môže tlaková fritéza dokončiť varenie za kratší čas. Vďaka tomu znižuje spotrebu energie a prevádzkové náklady. Z dlhodobého hľadiska môže obchodníkom ušetriť nemalé peniaze.
5. Jednoduchá obsluha
Väčšina tlakových fritézy je navrhnutá tak, aby bola relatívne jednoduchá a ľahko ovládateľná. Dokonca aj tí, ktorí majú malé skúsenosti s varením, zvládnu po jednoduchom zaškolení jeho spôsob používania. Počas prevádzky je potrebné nastaviť iba parametre, ako je čas a teplota, potom vložiť kurča do fritézy a spustiť stroj. Prevádzkový proces je jednoduchý a pohodlný, vďaka čomu je vhodný na použitie v rôznych comm
